Me llamo Aracély Hinojosa, aprender, crear y enseñar son las cosas que más me gustan. Gran parte de mi vida me he dedicado al mundo de la pastelería y panadería. Me he formado en esta área en una de las mejores escuelas de artes culinarias de Ecuador.

Tengo experiencia en el área de pastelería artesanal. Lo que más rescato de mi es la perseverancia. En cuestión a mi "fuerte" en estas dos áreas de la gastronomía, es la creación y desarrollo de nuevos productos. Lo que me encanta de la enseñanza es que siempre deja un aprendizaje.

Mis alumnos son personas de las que estoy aprendiendo constantemente y además son una de mis más grandes fuentes de inspiración.